Happy Life

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新鮮野菜

2012/08/22 Wed

先週の夏休みにそらんちのお隣さんから
新鮮野菜をたくさんいただきました。
創作意欲がモリモリ出てきて沢山お料理できてストレス解消~!
お隣さんとワイン片手に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!

・パスタジェノベーゼ(バジルは実家製です)
・コーンソテー
・冷製コーンスープ
・オクラとトマトとクリームチータの和え物
・ラタトゥイユ
・ローズマリーポテト(ローズマリーは実家製です)
・さつまいもとクルミのサラダ



で、追加で甘~いとうもろこしをたくさん頂いたので
とうもろこしご飯を作りました。
ポイントは実を削ぎ落とした後の芯も入れて
一緒に炊き込むこと。
これで香りもよくなるし、
なぜかご飯がモチモチになるんです。
水加減もいつもと一緒。
こんぶと塩と一緒に炊き込みます。
そらんちは土鍋でご飯を炊くので
甘いとうもろこしと一緒に炊くから
焦げないように火加減注意です。



新鮮野菜は身体が元気になりますね。
ごちそうさまでした♪
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コメント

Secret

No title

そらママさん、いっも手の込んでるお料理ばかりで
素晴らしいです。

磯辺、辺りにお店OPENして下さ〜い。
常連になりまーす✨

No title

しゅうママさん
実はそんなに手はかかっていないんですよ。
演出かな?
海辺で食堂でもやっときますか!
プロフィール

そらまま

Author:そらまま
■そらのプロフィール■
名前:宇宙(そら)
誕生日:2009.3.16
性別:♂
体重:6.5Kgを行ったりきたり

やんちゃなデカプーのそらです。
2010年3月からアジリティを始めました。
食いしん坊なかぁちゃんとのペアでどこまでいけるかな?



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