Happy Life

スポンサーサイト

--/--/-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

種明かし

2011/09/16 Fri

先日の女子会@そらんちでご披露した「イカスミパエリア」の作り方について、
何人かの方からお問い合わせを頂いたので種明かしします。

イカスミパエリアは本来はイカを何杯も使ってイカスミを集めるのですが
そんなことしてたらコストがかかる。
イカスミだけも売ってるけど、これまた高い。(今まではこれを使ってました。)

ブイヨンも作らなきゃいけないし...

イカスミパエリアミックスなんてのもあるけと、高いし、どこで売ってるのかわからない。

で、今回使ったのは100円ショップで売っている「イカスミパスタの素」でした。
今回のはアメリケーヌソース風味(甲殻類のダシ+トマト)だったのでブイヨンも不要。

これを使ってあとは具にイカとはまぐり(これだけは贅沢しました)を用意して
ニンニク&たまねぎを炒めて、そこにイカとはまぐりを加えて白ワイン入れて
火が通ったらイカとはまぐりを取り出して、
お米とパプリカを入れて、イカスミパスタの素を入れて
お水入れて、イカとはまぐりを戻して
フタを閉めて15分くらい火を通して
15分くらい蒸らしたらできあがり♪

レモンとアリオリソース(そらかぁちゃんの場合はこれまためんどくさがりなので
マヨネーズににんにくのすりおろしを混ぜただけ)を添えて召し上がれ。


分量はそらかぁちゃんの場合は目分量です^^;



いかすみ
種明かしは「イカスミパスタの素」でした。



Team Phoenixのホームページもみてね。


にほんブログ村 犬ブログ トイプードルへ

にほんブログ村 犬ブログ ドッグスポーツへ


スポンサーサイト

コメント

Secret

プロフィール

そらまま

Author:そらまま
■そらのプロフィール■
名前:宇宙(そら)
誕生日:2009.3.16
性別:♂
体重:6.5Kgを行ったりきたり

やんちゃなデカプーのそらです。
2010年3月からアジリティを始めました。
食いしん坊なかぁちゃんとのペアでどこまでいけるかな?



応援ありがとうございます。

にほんブログ村 犬ブログ トイプードルへ

にほんブログ村 犬ブログ ドッグスポーツへ

にほんブログ村 料理ブログへ

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
FC2カウンター
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
フリーエリア
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。