Happy Life

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あらら…

2015/02/05 Thu

年初の誓いも虚しく2月になってしまいました。

年末からかぁちゃんはローストビーフにハマって
ホームパーティーで焼きまくりました。

おかげさまでほんのりピンクの美味しい
ローストビーフが焼けるようになりました







断面アップ!



おいらは昼寝だWAN zzz
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スペイン&ふるさと納税の夕べ

2014/09/04 Thu

先週末はアジ友と我が家でスペイン&ふるさと納税の夕べでした。

材料もたくさんあるし、あれもこれも食べたいし...

で、作ったのはこれ。

・コブサラダ
・アスパラ肉巻き
・カボチャとジャガイモとコーンのグラタン
(通称 ふるさと納税グラタン)
・スパニッシュオムレツ
・アンチョビポテト
・バスク風チキンの煮込み
・イカスミパエリア
・シーフードパエリア




さすが体育会系。
ペロリ...と、まではいきませんでしたが
ほとんどたいらげてしまいました。

わんこたちはそれぞれの定位置で爆睡中zzz
平和な3頭です。



次回は何を作りましょうかねぇ~



あかね農園 産直野菜

2014/07/18 Fri

先週末の土曜日、アジ友の源ちゃんちであるあかね農園から
新鮮な美味しいお野菜が届きました。
源ちゃん、ありがとぉ~

届いたのは
カリフラワー、黄ズッキーニ、緑ズッキーニ、きたあかり、
モロッコインゲン、赤ミズ菜。
どれもこれも色鮮やかで瑞々しい新鮮なお野菜ばかり。



まさにお野菜の玉手箱やぁ~
玉手箱を開けた途端にアドレナリンぷしゃ~!

創作意欲を掻き立てられました。

で、作ったのがこちら。

・カリフラワーは柚子故障マリネ。
・緑ズッキーニはきたあかりとキッシュに。
・黄ズッキーニと緑ズッキーニはタイグリーンカレーに。
・モロッコいんげんはエビと一緒にトムヤムクン炒めに。




赤ミズ菜は翌日にシャキシャキサラダにしていただきました。

あかね農園のお野菜は「道の駅こぶちざわ」でも買えるらしいですよ。
たまに東京の青山にも来るらしいです。

チャンスがあれば、ぜひお買い上げくださいませ。

おいらたちにもおすそ分けほしいんだWAN!



(奥にいるのはアジクラスメイトのバイブラックの
シェルティのスックです。)

タイ料理 マッサマンカレーに初挑戦の巻

2014/05/30 Fri

さて、昨日の続き。

そらんちで不定期で開催されるアジ女子会。

そらのアジの先生が欧州遠征から帰ってきたので
ディープなお話しも聞きつつ、タイ料理を食べよう!
ってことで作ったのがこちら。


タイ風アクアパッツァ
タイにアクアパッツァがあるとも思えませんが
トムヤムクンペーストで味付けしてなかなかGood Ideaでした。




揚げ春巻き
実はベトナム料理。でもエスニックなので許して。
種明かしすると冷凍で~す^ ^;





マッサマンカレー
初めてにしてはいつものタイ食堂に近いかな?
でも、タイ食堂のはもうちょっとペーストが濃いかも。




次回に乞うご期待!

タイ料理 タイマーケットの巻

2014/05/29 Thu

タイへ行ったことはないのに
前世はタイ人だったかと思うくらいにタイ料理が大好き♡

ある時、ネットを見ていたら会社から2駅のところに
タイマーケットがあることを発見!

これはタイ料理を作るしかない!
と、早速このタイマーケットへ出陣!









戦利品は
・ナンプラー
・トムヤムクンペースト
・マッサマンカレーペースト
・タマリンドペースト

タイ米も大好き☆
タイ米はネットで購入しました。
持って帰るには重すぎですからね。


この他にもたくさん欲しいものがありましたが
電車通勤なので断念。
今度は絶対車で来る!と心に近いました。

マッサマンカレーはCNN美食ランキングで世界一になった料理です。
2位はナポリピザで3位がメキシコのチョコレートで
日本のお寿司が4位にランキング。

まぁ、世界3大料理の中華料理、フランス料理、トルコ料理
が入っていないので何とも言えませんが...

世界一のカレーなら食べたい!
ってことで去年くらいから、会社の近くのタイ食堂では
よく食べていたのですが、自分で作ったことがないので今回初めて挑戦しました。


で、作ったメニューは...


明日へ続く。


プロフィール

そらまま

Author:そらまま
■そらのプロフィール■
名前:宇宙(そら)
誕生日:2009.3.16
性別:♂
体重:6.5Kgを行ったりきたり

やんちゃなデカプーのそらです。
2010年3月からアジリティを始めました。
食いしん坊なかぁちゃんとのペアでどこまでいけるかな?



応援ありがとうございます。

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